Вкусные рецепты на каждый день

Идеальные сырники

Идеальные сырники

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам
мука - 2 ст.л
Курица в лимонно-сливочном соусе

Курица в лимонно-сливочном соусе

Куриные грудки — 4 шт. 
Вода — 100 мл 
Бульонный кубик — 1 шт. 
Лимон — 1 шт. 
Чеснок — 1 шт. 
Острый перец — ½ ч. л. 
Красный лук — 1 шт. 
Сливочное масло — 2 ст. л. 
Сливки 20-30% — 70 мл 
Базилик — 1 пучок 
Оливковое масло — по вкусу
Соль, перец — по вкусу 
Сочники из детства

Сочники из детства

Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.
- Для начинки:
Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.
Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку

300 гр отварного куриного филе 
2 красные луковицы 
1 красный перец 
1 желтый перец 
пучок зеленого лука 
0,5 кочана китайской капусты 
Для заправки: 
2 столовые ложки сметаны 
1 столовая ложка готовой горчицы 
1 зубчик чеснока (через пресс) 
соль, перец по вкусу 
Супер-пицца

Супер-пицца

2/3 ст. теплой воды;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
6,5 гр. сухих дрожжей;
2-2,5 ст. муки;
Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Куриная грудка — 1 шт
Сыр
Травки сухие, соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт
Мука
Красный перец молотый — по вкусу
Для панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1
Быстрые "беляши" или "ленивые пирожки"

Быстрые "беляши" или "ленивые пирожки"

Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

пекинская капуста - 400 г
ветчина - 200 г
болгарский перец - 1 шт
консервированная кукуруза - 100 г
майонез - 3 ст. л
соль, перец - по вкусу
зеленый лук
Печенье "Натертыш" 

Печенье "Натертыш" 

1 стакан сахара 
3 стакана муки 
1 яйцо 
щепотка соли 
200 гр. маргарина 
1 ч.л.соды гашенная уксусом. 
200 гр. варенья любого 
Кекс

Кекс

5 яиц
200г сахара
80мл растительного масла
125мл молока
240г муки
1 ст.л. разрыхлителя
Невероятный пирог

Невероятный пирог

Мука — 115 г
Сахар — 200 г
Яйца — 4 шт
Какао-порошок — 40 г
Сливочное масло — 110 г
Тёплое молоко — 600 мл
Нежные котлетки с яйцом

Нежные котлетки с яйцом

Свинина — 700 г
Батон — 100 г
Молоко — 0,5 стак
Лук — 1 шт
Яйцо (в фарш) — 1 шт
Яйцо (в начинку) — 8 шт
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Зелень — по вкусу