Вкусные рецепты на каждый день

Куриные шашлычки с кабачками

Куриные шашлычки с кабачками

500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец
Салат с сыром, ветчиной и морковью по-корейски

Салат с сыром, ветчиной и морковью по-корейски

● 200 г сыра
● 300 г ветчины
● 150 г морковь по-корейски
● 1 свежий огурец
● 2 яйца
● майонез
Моментальный пирог с шоколадом, который сделает даже ребенок

Моментальный пирог с шоколадом, который сделает даже ребенок

100 гр любого шоколада 
1 лист готового слоеного теста (больше размера шоколадки) 
1 яйцо 
рубленые орехи 
Куриные грудки со шпинатом

Куриные грудки со шпинатом

Куриные грудки — 2 шт
Свежий шпинат — 1 пучок
Оливковое масло — опционально
Сыр рикотта — 100 г
Твердый сыр — для посыпки 
Соль — по вкусу
Приправа для курицы — по вкусу
Печенье "Хризантемы" из детства

Печенье "Хризантемы" из детства

1 ст. сахара
3 яйца
0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
250 гр. масла или маргарина
2,5-3 ст. муки
Овсяные сочники

Овсяные сочники

Для теста:
Сливочное масло — 85 г
Сахар — 50 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сметана — 50 г 
Мука овсяная — 95 г 
Мука пшеничная — 130 г 
Сахар ванильный — 1 ч. л. 
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка 
Для начинки:
Творог — 350 г 
Сметана — 1 ст. л. 
Сахар — 50 г
Изюм — 1 горсть 
ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

● Творог – 250 г 
● Овсяные хлопья – 250 г 
● Яйцо – 1 шт. 
● Молоко или кефир – примерно ¾ стакана 
● Разрыхлитель – 0,5 ч.л. 
● Соль - щепотка 
● Ванильный сахар - 1 ч.л. 
● Масло или жир для жарки 
● По желанию в тесто можно добавить 1 ст.л. сахара или горсть изюма. 
ТОРТ "ДОН ПАНЧО" 

ТОРТ "ДОН ПАНЧО" 

● яйца — 2 штуки
● сахар (для бисквита) — 2 стакана (400 г)
● сметана (15 или 20% -ная для теста) — 2 стакана (400 г)
● мука пшеничная — 1,5 стакана (300 г)
● сода — 1 ч.л
● какао — 4 столовые ложки
● сметана (25%-ная и выше для крема) – 4 стакана (800 г)
● сахарная пудра — 1,5 стакана (300г)
● консервированные ананасы — 300 г
● консервированные персики – 300 г
● грецкие орехи — 1 стакан (200 г)
● сливочное масло – 200 г
● молочный шоколад – 50-100 г
Ризотто с овощами

Ризотто с овощами

Стакан круглого риса
Морковь
Пара помидоров
Луковица
Долька чеснока
Стручковая фасоль – 150 г
Зеленый горошек – 100 г
Капуста брокколи – 150 г
Сухое белое вино – 80 г
Оливковое масло – 3 ст. л
Соль, молотый черный перец
Слойки с банановой начинкой

Слойки с банановой начинкой

Бездрожжевое слоеное тесто — 1 упаковка 
Бананы — 2 шт
Сахар — по вкусу
Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой

Для начинки:
Филе грудки индейки — 300 г
Картофель — 3 шт.
Луковица — 1 шт.
Моцарелла — 200 г
Сушеный базилик — ½ ч. л.
Оливковое масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Для теста:
Мука — 270 г
Яйца — 1 шт.
Оливковое масло — 60 мл
Вода — 60 мл
Соль — по вкусу
Самые вкусные оладьи на кефире

Самые вкусные оладьи на кефире

Кефир — 1 стак
Мука — 100-150 г (в зависимости от консистенции кефира)
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 ч. л. без верха
Сахар — 2 ч. л. (или по вкусу)
Растительное масло — 2 ч. л. (в тесто)