Кекс

Ингредиенты

5 яиц
200г сахара
80мл растительного масла
125мл молока
240г муки
1 ст.л. разрыхлителя

Шаг 1

Разогреваем духовку до 175С. Затем смазываем форму для кекса маслом и покрываем мукой

Шаг 2

Отделите желтки от белков. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте

Шаг 3

Затем смешайте муку с разрыхлителем

Шаг 4

И просейте в смесь с желтками

Шаг 5

Перемешайте до однородности

Шаг 6

Взбейте белки до белых пиков

Шаг 7

И добавьте к основной массе. Перемешайте

Шаг 8

Залейте массу в подготовленную форму

Шаг 9

И отправьте на 30 минут в духовку при 175С

Шаг 10

Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой, либо украсить шоколадной глазурью
Источник: ссылка