Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты

500 гр вареного картофеля (холодный) 
1 маленький зубчик чеснока 
1/2 чашки муки 
2/3 чайной ложки разрыхлителя 
1/2 ч.л. соли 
120 гр сыра фета 
2 пера зеленого лука 
петрушка или кинза ( 1 пучок) 
1 большое яйцо 
1/4 чашки молока 
перец по вкусу 

Шаг 1

Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке 

Шаг 2

Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке 

Шаг 3

Смешать муку, соль и разрыхлитель 

Шаг 4

Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать 

Шаг 5

Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать 

Шаг 6

Добавить тертый картофель 

Шаг 7

Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все 

Шаг 8

Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга 

Шаг 9

Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны
Источник: ссылка