Хачапури "Проще не бывает"

Ингредиенты

1 стакан кефира
1 ч.л. соды и уксус для гашения
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука
1 пачка творога
кусочек сыра
2 зубчика чеснока

Шаг 1

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем

Шаг 2

Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса

Шаг 3

Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки

Шаг 4

Готовим начинку:

Шаг 5

Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать

Шаг 6

Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного

Шаг 7

Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!
Источник: ссылка